Dit bier van lage gisting is gebrouwen op oude en natuurlijke wijze en dient fris gedronken te worden.
Deze goudblonde kerel heeft een mouterige geur met een koppig aroma op de achtergrond.
De smaak is mals en volmondig met een krachtige hopbitterheid.
De uitgesproken afdronk is lang, bitter en vrij hoppig.
De naam Kerelsbier verwijst naar de ‘Kerels van Vlaanderen’ die in 1328 onder Nicolas Zannekin bij Cassel streden tegen de Franse koning. Die stoere Kerels dronken uiteraard stevig bier. Geïnspireerd door dit verhaal ontwikkelden de gebroeders Nevejan dit bier.
Gehecht aan oude tradities bracht José Nevejan in 1983 het ‘Kerelsbier’ terug op de markt.
