Luvanium Cuyt is geïnspireerd op het cuytbier dat in Leuven voor het eerst rond 1440 gebrouwen werd. Het zou gedurende eeuwen het voornaamste bier van de Leuvenaars worden. Het is een troebel, wit, verfrissend, kruidig bier dat wordt gebrouwen met 45% haver, traditionele vloermout, ruwe tarwe en belgische hop. Dit ongefilterde bier van hoge gisting hergist op de fles en heeft een alcoholgehalte van 6,5% vol.