Brouwerij Maesschalck

Brouwerij Maesschalck, dat zijn drie gemotiveerde vrienden met een passie voor zowel bier als de productie ervan. Ze begonnen alle drie als barman in een biercafé en raakten bij wijze van beroepsmisvorming gefascineerd door de vele smaakmogelijkheden.

Met een professionele specialisatie in brouwerijtechnieken op zak was de tijd gekomen om het heft in hu, eigen handen te nemen. Ze evolueerden van onwetende liefhebbers tot geleerde brouwers en stichtten brouwerij Maesschalck.

Kadans Blond

Kadans Blond is een blond bier gebrouwen met Willamette en Cascade hop. De groene, grassige smaken afkomstig van Willamette en de fruitige citrustoetsen van Cascade complementeren elkaar mooi. Om de smaken van deze hoppen elegant naar boven te laten komen hebben we gekozen voor een zachte moutbasis. Hiervoor werd pils mout gebruikt aangevuld met een kleine hoeveelheid tarwe. Tarwe zorgt in de eerste plaats voor een frisse toets en bevat bovendien ook eiwitten die een stabiele schuimkraag bevorderen.