Un vin mousseux, obtenu grâce à une méthode traditionnelle (pour ne pas dire un Champagne). Très fin et élégant, il est essentiellement produit avec des raisins Chardonnay cultivés dans un vignoble situé à Steenstraete. Il est ensuite houblonné à cru et subit une refermentation en bouteille.
Plus d'info: http://www.zilvercruys.be/