Brouwerij De Poes

Het verhaal van Brouwerij De Poes dateert van 2012. Stijn David, die een opleiding als bakker en diëtist achter de rug heeft, beslist zijn passie voor voeding - en voor bier in het bijzonder - verder te zetten. Brouwerij De Poes ziet het levenslicht in 2014 en dankt haar naam aan het favoriete huisdier van de brouwer. Sinds het prille begin brouwen ze hun bier bij Deca Services NV in Woesten met een capaciteit 30 hectoliter per brouwdag. In 2016 installeerden ze een eigen microbrouwerij op Tieltse bodem met een capaciteit van 10 hectoliter. Ze zetten hun goede samenwerking met Deca Services NV echter verder en brouwen momenteel dus op twee sites. Ze brouwen hun bier steeds zelf, zowel in de nieuwe microbrouwerij in Tielt als in Woesten.