Brouwerij De Plukker

Brouwerij De Plukker

De brouwerij is geïnstalleerd op het hopbedrijf in een loods die vroeger werd gebruikt om er de hop in te plukken en te drogen. De hopasten werden afgebroken om plaats te maken voor de brouwketels en de loods is omgebouwd om te voldoen aan de voorschriften van de voedselveiligheid.

De aanvraag voor de officiële Brouwerij De Plukker werd ingediend en de erkenning volgde in september 2011.

In 2016 zette ze een grote stap in de ontwikkeling van hun brouwerij met de aankoop van een automatische afvullijn. Tot hiervoor werd alles manueel afgevuld.

Elverdingseweg 14a
Poperinge 8970
België

brouwerij@plukker.be
http://plukker.be

Staminee bruin

 

 

 

 

 

 

 

Staminee Blond

 

 

 

 

 

 

All inclusive IPA

Om het einde van de pluk te vieren, brouwen ze elk jaar een bier met alle hopsoorten die geteeld worden op het hopbedrijf. Voor de oogst 2016 zijn dit 7 variëteiten: Goldings, Fuggle, Phoenix, Pilgrim, Cascade, Challenger en WGV. Ze noemen dit bier hun "All Inclusive IPA", 8,0% alcohol. IPA naar de bierstijl: India Pale Ale oftewel goed gehopte bieren met een fruitige neus en bittere afdronk. All Inclusive verwijzend naar het feit dat alle hopsoorten gebruikt worden.
 

Tripel Plukker

Tripel Plukker is een blond bier van hoge gisting dat wordt gebrouwen met slechts 1 hopsoort. Dit is een typische belgische tripel die door zijn lichtere alcoholpercentage en zijn zachte smaak uiterst drinkbaar is.

 

Blonde Tapuit

 

 

 

 

 

Westhoeker Tripel

Westhoeker Tripel is een hoppige tripel van 7,8% Alc. Vol. Deze tripel werd bij De Plukker gebrouwen met drie hopsoorten: Pilgrim, Goldings en Cascade.
Rondje Westhoek gebruikt dit bier om zijn gasten te verblijden tijdens een rondje in de Westhoek in een authentieke VW-bus.